CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG CỦA PHÚ LƯƠNG VN

Thông tin liên hệ CÔNG TY TNHH MTV PHÚ LƯƠNG VN Hotline: 0967 613 999 Email: [email protected]

KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN PHÚ LƯƠNG VN Xem thêm >>

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẢM BẢO ATVSTP Xem thêm >>

CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG CỦA PHÚ LƯƠNG VN

Nhận thức rằng chất lượng và ATVSTP là yếu tố quyết định sự tồn tại của công ty. Vì vậy bên cạnh việc quyết tâm xây dựng và hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng , công ty chúng tôi quyết định thiết lập các mục tiêu chất lượng cụ thể và cam kết cung cấp đầy đủ các nguồn lực cần thiết, nhằm đảm bảo đạt được các mục tiêu đề ra.

MỤC TIÊU CHẤT LƯỢNG

Đảm bảo VSATTP, phải nhận dạng được, kiểm soát được và ngăn chặn kịp thời các mối nguy hóa học, sinh học, vật lý... Có thể gây rủi ro ATTP.
Sản xuất kịp thời gian. Đúng tiến độ, chính xác công thức, đủ quy trình.
Món ăn trình bày đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn, khẩu vị ngon miệng. Luôn tươi mới và an toàn.
Thái độ nhân viên phục vụ niềm nở, tận tình, thể hiện sự chuyên nghiệp, nhanh gọn.
Tạo ra những giá trị tăng thêm về chất lượng bằng các hoạt động kiểm tra và cải tiến liên tục. Nhằm có được nguồn lực thực hiện việc chăm sóc trường kỳ.

KHÍA CẠNH KIỂM SOÁT

Vệ sinh nhà xưởng, khu vực chế biến. Nguyên liệu đầu vào. Tác phong nhân viên. Dụng cụ trang thiết bị. Quy trình sản xuất. Chi tiết kế hoạch sản xuất. Tổ chức, sắp xếp nhân lực. Định lượng, công thức và quy trình chế biến.

Chất lượng thành phẩm, hình thức trình bày khi phục vụ. Giới hạn thời gian phục vụ. Lưu mẫu đối chứng.

Quy trình phục vụ. Yêu cầu về số lượng nhân viên phục vụ. Sự chuẩn bị trong quá trình phục vụ.

Loại bỏ các yếu tố, nguyên nhân gây lãng phí.

Kế hoạch cụ thể, chi phí thực hiện việc chăm sóc thường ký.

TRÁCH NHIỆM KIỂM TRA